Cách Làm Món Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon Chuẩn Vị
Gà nướng mật ong là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Khi kết hợp với mật ong không chỉ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt với màu vàng óng mượt mà còn góp phần tạo nên hương vị ngọt dịu tự nhiên, vừa kích thích thị giác, vừa kích thích khứu giác của mỗi người. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món ăn như gà luộc, gà chiên,… thì hãy thử thay đổi với cách chế biến này nhé. Bài viết dưới đây, Web Gia Đình sẽ chia sẻ đến bạn cách làm món ăn này thơm ngon như ngoài tiệm.
Hàm lượng calo trong món gà nướng mật ong
Thịt gà không chỉ chế biến được thành nhiều món ăn ngon khác nhau, mà còn cung cấp các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo thống kê dinh dưỡng, cơ thể người sẽ hấp thụ 239 calo và nhiều các chất dinh dưỡng khác đối với mỗi 100gr thịt. Tuy nhiên đây là lượng calo được tính đối với thịt gà sống. Hàm lượng calo có thể tăng lên hoặc ít đi đối với các món gà được chế biến khác nhau. Trong món gà nướng mật ong sẽ chứa hàm lượng là 124,5 calo/100g.
Không chỉ vậy, thịt gà còn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng cần thiết. Do đó, ăn thịt gà sẽ mang lại nhiều lợi ích như làm săn chắc cơ bắp, giảm nguy cơ loãng xương, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa bệnh tim mạch,… Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều mỗi ngày để tránh dư thừa dưỡng chất trong cơ thể.
Công thức chế biến món gà nướng mật ong
Gà nướng mật ong chế biến tương đối đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Vị ngọt của gà quyện với mật ong và các gia vị khác tạo nên vị mặn ngọt vừa phải. Ngoài ra, mật ong giúp gà có màu đỏ đẹp mắt khiến món ăn này trở nên hấp dẫn hơn.
Đối với những gia đình sống ở thành thị, có thể tận dụng chiếc lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu để nấu món ăn này. Tuy nhiên ở nông thôn, hoặc những gia đình không có điều kiện để mua lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu thì có thể dùng than hoa để chế biến món ăn này.
Nguyên liệu và các bước sơ chế
– Gà ta hoặc gà công nghiệp: 1 con (khoảng từ 1,5 – 2 kg)
– Mật ong: 2 thìa café
– Muối: 1,5 thìa
– Dầu hào: 2 – 3 thìa café
– Ngũ vị hương: 1 thìa café
– Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn
– Tỏi, hành, ớt, sả
Bước 1: Làm sạch gà
Gà mua về làm sạch lông, loại bỏ nội tạng và xát với muối để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và để cho ráo. Có thể dùng dao sắc khứa vài đường ở mặt dưới của con gà để nhanh ngấm gia vị hơn khi ướp. Lưu ý nên tránh khứa vào vùng da của gà.
Bước 2: Ướp gà nướng mật ong
Nước sốt ướp gà được pha theo tỷ lệ sau: 2 thìa mật ong, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa
dầu hào, 1 thìa muối, tỏi băm nhuyễn. Sau khi pha xong sẽ tiến hành tẩm ướp, dùng bao tay xoa đều nước sốt lên cả con gà và bọc trong nilon bọc thực phẩm để tủ lạnh qua đêm hoặc nửa ngày cho ngấm gia vị.
Bạn có thể thực hiện việc nướng gà theo 4 cách sau đây, cách nào cũng sẽ giúp món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn.
Nhận xét
Đăng nhận xét