Cùng Học Làm Bánh Trung Thu Dẻo Truyền Thống Thơm Ngon Tại Nhà

 

Bên cạnh những chiếc bánh nướng truyền thống thì không thể thiếu những chiếc bánh dẻo trắng trong, thơm mùi bột nếp trong mâm cỗ Trung thu. Làm bánh dẻo thực ra rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Hôm nay Web Gia Đình chia sẻ đến bạn đọc cách làm bánh trung thu dẻo truyền thống thơm ngon tại nhà. Cùng theo dõi nhé!

MỤC LỤC

Xuất xứ của bánh trung thu

Bánh trung thu chúng ta ăn hiện nay có nguồn gốc sâu xa từ Trung Hoa. Nước ta chịu ảnh hưởng sâu sắc của văn hóa Trung Quốc nên món bánh này dần ăn sâu vào đời sống tinh thần của người Việt Nam. Vào dịp Rằm tháng Tám, nhà nhà lại mua những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon để cúng gia tiên và mang biếu người thân, bạn bè. Vì vậy, bánh Trung thu cũng đặc biệt như bánh Chưng, Tết Đoàn viên trở thành ngày lễ lớn thứ 3 trong năm.

Bánh dẻo truyền thống có nguồn gốc từ đâu

Tết trung thu tại Việt Nam được coi là Tết truyền thống lớn thứ 3 trong một năm. Như phong tục xưa của ông bà ta để lại, mỗi ngày Tết lại có những loại bánh đặc trưng gắn liền với câu chuyện ra đời của ngày lễ đó. Ngay khi nhắc đến Tết Trung thu, bạn sẽ nghĩ ngay đến chiếc đèn ông sao năm cánh hay những chiếc bánh dẻo bánh nướng. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa ngắm trăng vừa thưởng thức tách trà nóng với miếng bánh thơm ngon. Người Việt còn ví Tết Trung thu là Tết Đoàn viên, là dịp để cả gia đình quây quần bên mâm cỗ Rằm tháng Tám.

Ý nghĩa của bánh trung thu dẻo truyền thống

Nói riêng về bánh trung thu dẻo thì ý nghĩa thật sâu sắc, chưa chắc nhiều bạn đã hiểu hết. Với thành phần chính được làm từ bột nếp trắng tinh, bột sẽ được nhào với đường và tinh dầu hoa bưởi để tạo mùi thơm đặc trưng. Từng chiếc bánh sẽ được đúc trong khuôn gỗ vuông hoặc khuôn nhựa hình bông hoa xinh xắn.

Bên trong chiếc bánh dẻo này có nhân gồm hạt sen, đậu xanh xay nhuyễn, ngoài ra còn có thể có thêm trứng muối, mang đậm sắc thái truyền thống Việt Nam. Bánh dẻo hình tròn mang ý nghĩa tượng trưng cho hình ảnh trăng rằm, tượng trưng cho tình cảm sum họp gia đình và đặc biệt là tình cảm vợ chồng khăng khít.

bánh trung thu dẻo

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo truyền thống

Bánh Trung Thu dẻo được đánh giá là dễ làm hơn nhiều so với bánh nướng. Tuy nhiên phần chuẩn bị nguyên liệu cũng tốn khá nhiều thời gian.

Nguyên liệu làm nước đường

– 300 g đường tinh luyện trắng

– 300 g nước

– 5 ml nước cốt chanh

Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu dẻo 

Xem thêm : https://webgiadinh.vn/banh-trung-thu-deo/

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách tìm nguồn sỉ quần áo nam nữ? Kinh nghiệm kinh doanh thời trang hiệu quả

Cách tìm nguồn sỉ mỹ phẩm chính hãng, kinh nghiệm kinh mỹ phẩm

Fucoidan là gì? Tác dụng của Fucoidan trong hỗ trợ điều trị ung thư