Ravioli là gì? Nguồn gốc, cách làm và ravioli trong văn hóa thế giới

 Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên “ravioli” chưa? Có thể bạn chưa biết ravioli được xếp vào danh sách những món paste truyền thống nổi tiếng nhất ở nước Ý – một trong những thủ đô ẩm thực của thế giới. Ravioli là món gì? Cách làm món ravioli ra sao? Nếu bạn vẫn đang thắc mắc thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây của Web Gia Đình chia sẻ để tìm ra câu trả lời nhé!

MỤC LỤC

Ravioli là gì?

nguồn gốc ravioli

Ravioli là một loại pasta bên trong có nhân (nhân phô mai, nhân thịt, nhân rau củ,…) cùng với lớp vỏ bánh được làm từ bột mì, trứng và sữa. Món ăn này được dùng kèm với nước sốt như sốt kem, sốt cà chua, sốt phô mai,….

Ngoài ra, hình dạng ravioli cũng rất đặc biệt vì có thể được làm hình tròn, hình tam giác, hình bán nguyệt, hình chữ nhật,… Thậm chí, ngoài việc thưởng thức cùng với nước sốt, thì ravioli còn được nướng hoặc tẩm bột chiên giòn, trở thành món khai vị hoặc món ăn vặt rất lạ miệng.

Nguồn gốc của Ravioli

Ravioli có nguồn gốc từ nước Ý và được đề cập đến trong bức thư cá nhân của một vị thương gia tên là Prato vào thế kỷ 14.

Lúc bấy giờ, ở Venice, phần nhân ravioli được làm từ các loại rau thơm, xay nhuyễn rồi trộn chung với trứng và phô mai tươi. Sau đó, được ninh trong nước dùng và nêm nếm gia vị trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, ở Rome thì vị đầu bếp nổi tiếng Bartolomeo Scappi lại phục vụ món ravioli cùng thịt gà luộc trong hội nghị giáo hoàng vào năm 1549.

Ravioli được bắt nguồn từ Ý

Ngoài ra, trong khoảng thời gian của thế kỉ 14, ravioli cũng xuất hiện ở Anh khi được đề cập đến bộ sưu tập công thức món ăn Forme of Cury. Chẳng hạn, món ravioli của người Malta được nhồi bằng phô mai sữa cừu Ricotta.

Có thể thấy rằng, ravioli đã xuất hiện từ rất lâu tại Ý vào thế kỉ 14 và mỗi vùng sẽ có cách chế biến ravioli khác nhau

Cách làm ravioli nhân phô mai thơm ngon chuẩn Ý, đơn giản

Món Ravioli nhân phô mai chuẩn vị có thể làm tại nhà rất đơn giản. Cùng tham khảo dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm Ravioli nhân phô mai dành cho 2 người

  • Bột mì 375 g
  • Trứng 2 quả (làm bột bánh)
  • Trứng 2 quả (làm nhân phô mai)
  • Phô mai Ricotta 400 g
  • Phô phai Cheddar 63 g
  • Phô mai Parmesan 50 g
  • Phô mai Romano 50 g
  • Nước 120 ml
  • Phô mai Asiago 50 g
  • Dầu ô liu 50 ml
  • Muối 1/2 muỗng cà phê (làm nhân phô mai)
  • Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê


https://webgiadinh.vn/ravioli-la-gi-va-cach-lam-ravioli/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách tìm nguồn sỉ quần áo nam nữ? Kinh nghiệm kinh doanh thời trang hiệu quả

Hình ảnh
  Thời trang là ngành hàng kinh doanh rộng mở và phổ biến hiện nay bởi nó gắn liền với cuộc sống, nhu cầu của tất cả mọi người. Vậy nên có nhiều shop quần áo được mở ra khi nhận thấy tiềm năng này. Nếu bạn có ý tưởng khởi nghiệp với lĩnh vực này thì việc tìm nguồn hàng sỉ quần áo là điều vô cùng quan trọng. Nó quyết định phần lớn chất lượng sản phẩm, uy tín thương hiệu bạn tạo ra. Muốn chiếm thị phần trong lĩnh vực kinh doanh này cũng không phải điều dễ dàng vì sức cạnh tranh cao. Vì vậy,  Web Gia Đình  đã tổng hợp, nghiên cứu để gợi ý cho bạn đọc những cách lấy sỉ và bí quyết kinh doanh mặt hàng thời trang quần áo dưới đây! MỤC LỤC Nguồn hàng sỉ quần áo ở đâu để kinh doanh? 1. Nguồn sỉ quần áo từ xưởng chuyên sỉ Nguồn hàng sỉ quần áo này là hình thức đơn giản nhất. Đây là mối lấy hàng thông dụng được nhiều chủ cửa hàng vừa và nhỏ chọn lựa. Bởi vì có nhiều lợi ích khi lấy nguồn sỉ từ các nhà buôn. Ưu điểm của việc lấy sỉ quần áo để kinh doanh Có thêm kiến thức để kinh doa...
Đọc thêm

Cách tìm nguồn sỉ mỹ phẩm chính hãng, kinh nghiệm kinh mỹ phẩm

Hình ảnh
  Mỹ phẩm là một trong những sản phẩm hàng đầu chị em quan tâm. Nhu cầu làm đẹp ngày càng nâng cao là cơ hội để bạn kinh doanh mặt hàng này. Nhưng bạn chưa biết bắt đầu từ đâu, tìm nguồn sỉ mỹ phẩm nào mới chất lượng, kinh doanh thế nào để tạo lợi nhuận. Bài viết này  Web Gia Đình  sẽ hỗ trợ bạn hiện thực hóa ý tưởng tuyệt vời của mình! MỤC LỤC Tìm nguồn sỉ mỹ phẩm chính hãng ở đâu? Mỹ phẩm là sản phẩm được kinh doanh rất phổ biến nên bạn có thể dễ dàng tìm được nguồn sỉ. Tuy nhiên, lấy hàng từ đâu để có được sản phẩm chính hãng là việc không dễ dàng. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng và cập nhật thường xuyên những kiến thức về sản phẩm, thị trường. Dưới đây là những gợi ý về cách tìm nguồn sỉ mỹ phẩm bạn có thể tham khảo: 1. Nguồn sỉ từ các shop bán sỉ mỹ phẩm Nếu bạn có ý định kinh doanh với số vốn ít, quy mô nhỏ thì nên lấy hàng từ các shop sỉ mỹ phẩm. Ưu điểm là khi mới bắt đầu kinh doanh, bạn có thể mua với số lượng ít về bán xem nhu cầu thị trường như thế nào rồi mớ...
Đọc thêm

Fucoidan là gì? Tác dụng của Fucoidan trong hỗ trợ điều trị ung thư

Hình ảnh
  Đã có không ít người tự hỏi Fucoidan là gì?  Tác dụng của Fucoidan  với bệnh ung thư như thế nào? Và liệu Fucoidan chữa ung thư có phải là sự thật? Đó là hầu hết những điều mà rất nhiều người hiện đang quan tâm trước sự đe dọa ngày càng nhiều từ căn bệnh ung thư. Hãy cùng  Web Gia Đình  trả lời tất cả những thắc mắc của bạn đọc thông qua bài viết dưới đây nhé! MỤC LỤC Fucoidan là gì? Fucoidan là một hợp chất siêu nhờn được phát hiện vào năm 1913 bởi Giáo sư Kylin của Đại học Uppsala ở Thụy Điển, là nguồn chất nhờn sinh học chiết tách từ tảo biển. Trong các loại tảo biển trên thế giới, tảo nâu Okinawa, Mozuku, Kombu, Mekabu có chữa nhiều fucoidan nhất. Tên viết tắt ban đầu là “Fucoidan”, chất này sau đó được mọi người biết đến với tên gọi là “Fucoidan” dựa theo nguyên tắc đặt tên quốc tế. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được, Fucoidan là một chuỗi phân tử cao Polysaccharide có thành phần chính là sulfate fucose. Ngoài fucose, thành phần chính của Fucoidan...
Đọc thêm